Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Frouzins, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Monte Del Lago « Le kiosque à Pizzas de Frouzins » Recherche un Pizzaiolo / une pizzaiola expérimenté(ée) en CDD Horaires du lundi au samedi de 10h30 à 14h Au sein d'une équipe dynamique et motivée - Vous réalisez les produits, visible de la clientèle - Vous êtes autonome à votre poste - Vous pétrissez, façonnerez vos pâtons et préparerez vos bases - Vous travaillerez vos pâtes à la main (et au laminoir) - Vous garnissez des fonds de pâte avec divers ingrédients frais. - Vous enfournez, surveillez la cuisson puis défournez, - Vous assurez le suivi et le contrôle des différentes procédures HACCP. - Vous participez aux inventaires et à la gestion de stock. - Vous nettoyez votre matériel et entretenez la cuisine. - Vous prenez les commande - Vous accueillez les clients, vous leur remettez les produits et vous réalisez l'encaissement PROFIL RECHERCHE: - Expérience au poste de pizzaiolo exigée de 3 ans minimum. - Formation en cuisine ou formation de Pizzaïolo - Bonne présentation, dynamisme. - Formation HACCP indispensable. - Capable de s'investir sur un poste à responsabilité